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    餐巾纸原来还有这些用途啊

    来源:   发布时间:2018-08-27   点击量:619

     餐巾纸原来还有这些用途啊!

    餐巾纸除了用于擦手擦嘴外,还能做什么?民间一直有个“传闻”,说无论注水肉、染色黄花鱼还是上蜡水果、假蜂蜜,这些吃食都能在一张餐巾纸面前迅速“现形”。就让我们用实验证明一下这些说法——

    注水肉:纸被浸湿就是

    菜市场里的注水肉怎么辨别?一些家庭主妇说,一张餐巾纸就能解决问题。方法非常简单,将整块肉切开,再将餐巾纸轻拍到肉块切开的表面上,等待一两分钟,然后,再将餐巾纸点燃,观察燃烧的情况。如果餐巾纸能很快燃烧,那么说明肉块中没有注入水,如果燃烧比较缓慢或者无法点燃,则表明这块肉为注水肉。

    这种检验注水肉的方法常在一些电视节目中出现。一位从事多年肉类批发的张先生表示,这种方法有一定道理。注水肉中水分较多,餐巾纸因为被水浸湿所以燃烧起来比较困难,如果是没有注水的肉,基本上是渗不出水分来的,餐巾纸上黏附的大多是油脂,在点燃时,餐巾纸不但容易燃烧,甚至可能燃烧得更加迅速。

    假蜂蜜:餐巾纸无法分辨

    有传言说,将餐巾纸铺开平放在桌面上,滴一滴蜂蜜在纸巾上。好的蜂蜜滴上去后,会形成一个漂亮的半球形。掺了水或兑了糖浆的蜂蜜很快就会在餐巾纸上渗出水渍,而且吸收的速度要比质量好的蜂蜜慢。

    但是,中国蜂产品协会的工作人员指出,蜂蜜滴落在餐巾纸上,成球或洇开只能体现出蜂蜜本身的含水量有多少,根本无法辨别蜂蜜真假。由于蜂蜜本身含有一定水分,浓度低的真蜂蜜滴在餐巾纸上也会有洇开现象。鉴别蜂蜜真伪,应该到专门质检机构的实验室里进行。用一张餐巾纸来鉴别蜂蜜真伪,并不可取。

    黄花鱼:染色的一擦就露馅

    不少消费者喜欢挑选颜色鲜黄的黄花鱼,认为这样的黄花鱼才够新鲜。殊不知,一些不法商贩使用日落黄等颜料人为地进行染色加工。于是很多人想到用餐巾纸来分辨黄花鱼是否染色,用餐巾纸轻轻擦拭一下鱼身、鱼鳃和鱼嘴部位,如果发现纸巾上有黄色的染料残留,很可能就是染过色的黄花鱼。

    染色黄花鱼的颜色很容易掉,解冻时都会掉色,如果泡在水里的话,水就会变成啤酒色。在购买之前,消费者可以用餐巾纸擦拭来进行辨别。

    上蜡水果:“擦拭法”不一定准确

    一些高档水果上面有蜡,是人工加上去的食用蜡,主要作用是保鲜,直接用热水冲洗即可去掉。而有些不法商贩使用工业蜡给水果打蜡,其中所含的有害物质,可能会通过果皮渗透进果肉,给人体带来危害。有传言说,在挑选打蜡水果时,可用手或餐巾纸擦拭水果表面,如擦下一层红色,千万别买,这很有可能是工业用蜡。

    “这个鉴定办法,没什么道理。”北京农学院植物科学技术系副教授王建文说。水果在生长时自身就会产生一层果蜡,“打蜡的工艺相对复杂,也并不是一般小作坊能够制作的,单凭餐巾纸,也不好分辨出水果上的蜡是天然的,还是人工加上去的。”

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